Mētru gardumi - no pašu izaudzētā 
Bioloģiskā  lauksaimniecība  un pārtikas produktu ražošana

Bioloģiskā lauksaimniecība 

Ogres novada zemnieku saimniecībā “Mētras” nodarbojas ar bioloģisko lauksaimniecību. Mūsu galvenās kultūras ir krūmcidonijas un ķirbji, kurus gan piegādājam citiem, gan paši pārstrādājam garšīgos un veselīgos pārtikas produktos. Audzējam arī rabarberus, dažādas ogas un citas dārza veltes. Saimniecība atrodas saimnieka Ulda Širaka dzimtajās mājās un zemē Ciemupē, pašā Daugavas krastā. Tajā saimnieko arī viņa dzīvesbiedre Iveta, un viņu mērķis ir  izmantot tikai dabas sniegtos resursus, lai izaugušais būtu dabisks un saglabātu sevī maksimāli visu labo, ko tas var dot cilvēka organismam.


Mājražošana - veselīgi gardumi


Mājražošana, gatavojot garšīgas lietas no pašu ražas, sākotnēji mums radās kā hobijs. Pirmie ražošanas mēģinājumi aizsākās,  savā cepeškrāsnī kaltējot sukādes sev pašiem, radiem un draugiem.  Sekoja eksperimenti ar perfekta bezē radīšanu, un tiem joprojām top aizvien jaunas piedevu variācijas. “Mētru gardumu” produktu klāstā ir arī dažādu ogu pastilas, cidoniju džemi, sīrupi, kā arī cidoniju sula. Sīrupiem un sulai saimniecība vairs neizmanto plastmasas pudeles, bet ir pārgājusi pilnībā uz stiklu, arī pārējiem produktiem laika gaitā plānots atteikties no plastmasas iepakojuma, pārejot uz dabiskākiem materiāliem. 


Bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts

2019.gada vasarā zemnieku saimniecība "Mētras" ieguva bioloģiskās lauksaimniecības sertifikātu, oficiāli pievienojoties Latvijas bioloģisko saimniecību pulkam.



 .